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这菜是药也是菜遇到了别手软,多采一些慢慢吃,一蒸就上桌,真香啊

admin2022-09-2378新2手机网址

这菜是药也是菜遇到了别手软,多采一些慢慢吃,一蒸就上桌,真香啊

最近几 ji[天的天气特“te”别好,微风拂面,出门去野外转转很不错,约上二三好友,出门游玩,无意中看到《dao》了一丛一丛的{de}这个野菜〖cai〗,鲜嫩的叶子顿时吸〖xi〗引了我们。看到这菜我们毫不手软,每人都采了一筐回家慢慢吃。

它就是药食两用的野{ye}菜~蒲公英,蒲公英的营养很好,是很受大家欢迎的一种野菜,春天菜市场偶尔有卖的,但是 shi[,到了秋《qiu》后这个季节就是最后一茬了,连卖的都没了,遇到了多采一些慢慢吃。蒲公英被称为“天然抗菌素”不但有很好的杀菌【jun】抗炎的作用,还有消肿散结的作用,平时当作青菜吃特别好。我这样简单一《yi》蒸就上桌,家人都爱吃,蒸一笼都吃光。

所用材料:蒲公英适量,面粉半杯,盐少许,五香粉少许。配料:大蒜少许,生抽1勺,老醋1勺,香油少许。

做法步骤:

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第一步:秋天的蒲【pu】公英比较大,采摘回家清洗干净,把根部切(qie)去晒干泡茶,留叶子的【de】部分。蒲公英是一种植物,在中医中有天然抗生素之美称,也是传统药食同源的一种两用植物『wu』。蒲《pu》公英中有多种成分,比如说蒲公英的苦素、蒲公英 ying[的甾醇等。它可以清热解毒,有助于排出体内毒素,缓解口苦、咽痛等症状,让身体更加健康。蒲公英所‘suo’含的一些成‘cheng’分更是对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌有一定的抑制作用。经常吃【chi】蒲公英或者泡水喝还有(you)助于疏通乳腺,消肿散结,十分的有益健康。

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第二步:把蒲公英用刀切碎。因为秋季的蒲公英比较大,所以需要改刀。

第三步:把切好的蒲公英放到盆里,加入半杯面 mian[粉,少许盐,五香面。

第四步:不需加水,用筷子搅拌均匀,使每一片叶“ye”子上都沾满面粉,切记面粉的量一定不要多,面粉「fen」多了蒸出来会发硬。

第五步:把拌好的蒲公英放到笼屉中,上锅大火蒸大约15分钟。

第六步:蒸好的蒲公英直接装盘上桌即成。把大蒜砸成蒜泥,加入生抽,老醋,香油搅拌均匀就是蘸料,蘸食味道很棒。蒲公英富含维生素B和维生素C等。经常吃些蒲公英或者用蒲公英泡水〖shui〗喝,有助于增强身体的抵抗力少感冒哦,秋季的最后一茬别错{cuo}过~~

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不《bu》断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分【fen】享 xiang[~收{shou}藏~关注~我在这里『li』等你【ni】哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!!

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